Салат "Цезарь"

Ингредиенты:
- 2 головки салата романо
- 200 г куриного филе
- 2 яйца
- 50 г сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- соль, перец

Приготовление:
1. Отварите яйца до готовности. Очистите их, разделите на желтки и белки. Растолките желтки в пюре и добавьте в них измельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
2. Измельчите салат и выложите его на тарелку.
3. Обжарьте на сковороде нарезанное куриное филе и выложите на верх салата.
4. Посыпьте сверху тертым сыром и разложите по периметру половинки отваренных яиц. Полейте соусом и подавайте горячим.

Приятного аппетита!