Жареный лосось с лимонным соусом и овощным гарниром.

Ингредиенты:
- 4 куска лосося
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец
- 1 лимон
- 1/2 стакана белого вина
- 1/2 стакана сливок
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- зелень по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Посолите и поперчите лосося, выложите на сковороду и обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты.
2. Добавьте в сковороду сок лимона, белое вино и сливки. Продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы соус немного загустился.
3. Очистите морковь, кабачок, болгарский перец и лук, нарежьте их тонкими полосками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
4. Подайте жареный лосось с лимонным соусом, овощным гарниром и посыпьте всё зеленью. Приятного аппетита!