Сегодня на ужин предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо - телячьи ребрышки с картофельным пюре.

Ингредиенты:
- 500 г телячьих ребрышек
- 1 кг картофеля
- 100 г масла
- 100 мл молока
- соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
1. Телячьи ребрышки вымойте, обсушите бумажным полотенцем и посыпьте специями. Затем обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.

2. Картофель очистите, нарежьте на кубики и сварите в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлавку, дайте стечь лишней воде.

3. В горячий картофель положите масло, молоко, соль, перец и взбейте пюре до однородной массы.

4. Подаём телячьи рёбрышки с картофельным пюре на гарнир.

Приятного аппетита!