Фаршированные пельмени с грибами

Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- соль, перец по вкусу
- 1 яйцо
- 500 г пельменей
- зелень для украшения

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Грибы нарезать и добавить к луку, тушить вместе до мягкости.
3. Смешать фарш, лук с грибами, яйцо, соль и перец.
4. Начинить пельмени получившейся массой.
5. Пельмени варить в подсоленной воде около 15 минут.
6. Подавать готовые пельмени, посыпанные зеленью.

Приятного аппетита!