Паста с лососем и шпинатом

Ингредиенты:
- Спагетти - 300 г
- Филе лосося - 200 г
- Шпинат - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки (20%) - 150 мл
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, но не слишком хорошо обсушите.

2. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и порезанный чеснок. Обжаривайте чеснок на среднем огне до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный лосось и обжаривайте 3-4 минуты до готовности.

4. Добавьте шпинат и жарьте его до того момента, как он уменьшится в размере.

5. Влейте сливки, посолите, поперчите и влейте лимонный сок. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и варите 2-3 минуты.

6. Добавьте отварную пасту, перемешайте и подавайте горячим.

Приятного аппетита!