На ужин 29 декабря рекомендую приготовить запеченную тыкву с карамелизированным луком и грецким орехом.

Ингредиенты:
- 1 средняя тыква
- 2 луковицы
- 100 г грецких орехов
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. меда
- соль, черный перец

Приготовление:
1. Нарежьте тыкву кубиками и положите их на противень, заполненный бумагой для выпечки.
2. Порежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте мед и готовьте еще пару минут.
3. Выложите лук на тыкву, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут.
4. В течение последних 5 минут добавьте грецкие орехи на противень, чтобы они немного подрумянились.
5. Подавайте запеченную тыкву с карамелизированным луком и грецкими орехами горячей.

Приятного аппетита!