На последний день года предлагаю приготовить курицу гриль с картофельным пюре и овощным салатом.

Ингредиенты:
- Курица (1 целая)
- Картофель (500 г)
- Молоко (100 мл)
- Масло (50 г)
- Соль, перец (по вкусу)
- Огурцы (2 шт)
- Помидоры (2 шт)
- Зелень (кинза, петрушка)
- Оливковое масло (2 ст.л)
- Лимонный сок (1 ст.л)
- Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами, натрите маслом, солью и перцем, оставьте на 20-30 минут.
2. Выложите курицу на гриль и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Картофель сварите до готовности, откиньте на дуршлаг, разомните в пюре, добавьте молоко, масло, соль и перец по вкусу.
4. Огурцы, помидоры нарежьте кубиками, зелень мелко нарубите, смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
5. Подавайте курицу гриль с картофельным пюре и овощным салатом.

Приятного аппетита и с наступающим новым годом!