Сегодня на ужин предлагаю приготовить ароматный тайский суп Том Ям с креветками.

Ингредиенты:
- 500 гр креветок (очищенных)
- 1 л куриного бульона
- 400 мл кокосового молока
- 1 лимон (сок)
- 3 ст.л. нам пла
- 2 ст.л. лимонной травы (измельченной)
- 2 ч.л. мелко нарезанного имбиря
- 1 зеленый перец (нарезанный кольцами)
- 1 красный перец чили (в нарезанном виде)
- 1 пучок свежей кинзы
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. В большой кастрюле доведите куринный бульон до кипения, добавьте кокосовое молоко, нам пла, лимонную траву, имбирь, зеленый и красный перец. Варите на среднем огне 5-7 минут.
2. Добавьте креветки и варите еще 2-3 минуты до готовности.
3. В конце добавьте лимонный сок, нарезанную кинзу, соль и перец по вкусу.
4. Подавайте горячим, посыпав сверху кинзой.

Приятного аппетита!