Сегодня на ужин предлагаю приготовить пасту с креветками и шпинатом.

Ингредиенты:

- Паста (любая на ваш вкус), 300 г

- Креветки очищенные, 200 г

- Шпинат свежий, 150 г

- Чеснок, 2 зубчика

- Лимон, 1 шт

- Оливковое масло, 2 ст. л.

- Соль, перец, специи - по вкусу

- Пармезан, для подачи

Приготовление:

1. В кастрюле варим пасту в подсоленной воде до готовности, далее откидываем на дуршлаг.

2. В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем измельченный чеснок и обжариваем до золотистого цвета.

3. После этого добавляем креветки и жарим до готовности (около 3-4 минуты).

4. Добавляем шпинат и тушим его до увядания.

5. Выкладываем отварную пасту в сковороду с креветками и шпинатом, перемешиваем.

6. Сбрызгиваем соком лимона, посыпаем специями, солью и перцем.

7. Подаем пасту на стол, посыпая тертым пармезаном.

Приятного аппетита!