Сегодня предлагаю приготовить вкусный и полезный рецепт – куриные котлеты с овощами.

Ингредиенты:

- 500 г куриного фарша

- 1 небольшая луковица

- 1 морковь

- 1 красный перец

- 2 зубчика чеснока

- 1 яйцо

- 3 ст.л. сухарей или муки

- Соль, перец, специи по вкусу

- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь и перец нарежьте кубиками.

2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистости. Добавьте морковь и перец, готовьте еще 5-7 минут.

3. Смешайте фарш с овощами, добавьте яйцо, сухари или муку, приправьте солью, перцем и специями.

4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Подавайте котлеты с овощами теплыми. Приятного аппетита!