Пикантное куриное карри

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 1 лук

- 2 зубчика чеснока

- 1 красный перчик

- 1 ст.л. карри порошка

- 1 банка кокосового молока

- Соль, перец, растительное масло

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и острый перчик. Тушите все вместе несколько минут.

3. Посыпьте карри порошком, перемешайте и добавьте кокосовое молоко.

4. Тушите на среднем огне 15-20 минут, пока соус не загустеет.

5. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

6. Подавайте к куриному карри рисом или лапшой.

Приятного аппетита!