Сегодня на ужин предлагаю приготовить вкусные кесадильи с курицей и овощами.

Ингредиенты:

- 2 куриных грудки

- 1 лук

- 1 красный перец

- 1 зеленый перец

- 1 помидор

- Тортильи (пшеничные лепешки)

- 100 г твердого сыра

- 1 чеснок

- Приправы (по вкусу)

- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук и перец, обжаривайте всё вместе до мягкости.

3. Посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и тушеный помидор. Тушите еще 5 минут.

4. На каждой тортилье выложите начинку, посыпьте тертым сыром и сложите тортилью пополам.

5. Обжарьте кесадильи с двух сторон на разогретой сковороде без масла до золотистости.

Готовые кесадильи подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!