Куриное рагу с овощами

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 1 луковица

- 2 моркови

- 1 красный перец

- 3 помидора

- 2 зубчика чеснока

- 200 мл куриного бульона

- 2 ст.л. томатной пасты

- 1 ст.л. оливкового масла

- соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками. Обжарьте его на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.

3. Добавьте измельченный чеснок и нарезанные помидоры. Тушите под крышкой еще 5 минут.

4. Добавьте томатную пасту, куриной бульон, соль, перец. Посолите и поперчите по вкусу. Покройте крышкой и тушите 10-15 минут.

5. После того, как рагу готово, посыпьте зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!