Сегодня предлагаю приготовить аппетитный домашний лазанья с овощами и сыром.

Ингредиенты:

- Лазанья (200 г)

- Лук репчатый (1 шт)

- Морковь (1 шт)

- Болгарский перец (1 шт)

- Чеснок (2 зубчика)

- Томатная паста (3 ст. ложки)

- Томаты в собственном соку (1 банка)

- Оливковое масло

- Соль, перец, специи

- Тертый сыр

Приготовление:

1. Нарежьте лук, морковь, перец и чеснок кубиками.

2. Нагрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук с морковью до мягкости.

3. Добавьте перец, чеснок, томатную пасту, томаты и специи. Тушите все вместе 10-15 минут.

4. Варите лазанью в кипящей подсоленной воде до готовности.

5. Сложите лазанью в форму для запекания, чередуя с овощами.

6. Посыпьте сверху тертым сыром.

7. Запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.

Готовый домашний лазанья подавайте горячим. Приятного аппетита!