Сегодня на ужин предлагаю приготовить азиатский салат с курицей и орехами.

Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 красный перец
- 1 огурец
- 1 морковь
- 100 г орехов кешью
- 2 стебля зеленого лука
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Очистите и нарежьте красный перец, огурец и морковь соломкой. Нарежьте зеленый лук.
3. В глубокой миске смешайте овощи, обжаренное куриное филе и кешью.
4. Для заправки смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, растительное масло. Заправьте салат.
5. Перемешайте все ингредиенты и украсьте зеленью. Готово!

Приятного аппетита!