Сегодня на ужин предлагаю приготовить вкусный и сытный карри с курицей.

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль, перец, куркума, кумин по вкусу
- Зелень для украшения

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный перец и карри-пасту, обжарьте несколько минут.
5. Влейте кокосовое молоко, соевый соус и все специи. Перемешайте и варите под крышкой на среднем огне около 15-20 минут.
6. Подавайте карри горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!